Hakkımızda

Dükkânı, yaylalarda sütünü kendi sağan, peynirini kendi çeviren ailelerle tanıştığımız için açtık. Bugün Erzincan merkezde küçük bir mandıra tezgâhı ve bir paketleme masasından ibaretiz. Tulumu Munzur eteklerindeki yaylalardan, balı Kemah ve Refahiye çevresindeki kovanlardan, cimin üzümünü Erzincan ovasındaki bağlardan, pestilimizi ise dut ve kayısıyı kendi bahçelerinde kurutan üreticilerden alıyoruz. Hiçbir ürünümüze koruyucu katmayız; etikette ne yazıyorsa kavanozda o vardır. Soğuk zincir gerektiren ürünleri buzdolabı sıcaklığında, yalıtımlı kutuyla yola çıkarırız.